یک تغییر مسیر در سیاست کشاورزی لرستان؛
ضایعات کشاورزی لرستان؛ خوراک دام یا هزینهای که دور ریخته میشود؟
صنایع تبدیلی کوچکمقیاس میتواند بخشی از ضایعات کشاورزی لرستان را از یک معضل به منبع تولید خوراک دام تبدیل کند؛ مسیری که در صورت توسعه، هم هزینه دامداران را کاهش میدهد و هم ارزش اقتصادی بیشتری از تولیدات کشاورزی استان ایجاد میکند.
به گزارش رستاک آنلاین، نامداری، معاون سازمان جهاد کشاورزی لرستان، در جریان بازدید از مجموعه تخصصی «خانه دامدار» کوهدشت، بر توسعه صنایع تبدیلی کوچکمقیاس در حوزه کشاورزی تأکید کرد و تبدیل پسماندهای کشاورزی به خوراک دام را یکی از مسیرهای افزایش بهرهوری در بخش دامپروری دانست.
در این نگاه، صنایع تبدیلی دیگر صرفاً به بستهبندی محصولات کشاورزی محدود نمیشود؛ بلکه میتواند حلقهای میان تولیدات زراعی و دامپروری ایجاد کند. ضایعاتی که در الگوی سنتی تولید بدون استفاده باقی میمانند، در صورت فرآوری علمی میتوانند به بخشی از زنجیره تأمین خوراک دام تبدیل شوند.
اهمیت این موضوع برای لرستان از آنجا بیشتر میشود که هزینه خوراک، یکی از مؤلفههای اصلی هزینه تولید دام است. تبدیل بخشی از منابع موجود در مزارع و واحدهای کشاورزی به خوراک قابل استفاده، میتواند وابستگی دامداران به نهادههای پرهزینه را کاهش داده و حاشیه سود تولید را افزایش دهد.
مجموعه «خانه دامدار» در کوهدشت بهعنوان نمونهای از این رویکرد مطرح شده است؛ الگویی که در آن پسماندهای کشاورزی به محصول قابل استفاده در زنجیره دامپروری تبدیل میشود. معاون جهاد کشاورزی لرستان معتقد است چنین تجربهای قابلیت توسعه در سایر نقاط استان را نیز دارد.
با این حال، توسعه صنایع تبدیلی کوچکمقیاس فقط با اعلام حمایت اتفاق نمیافتد. دسترسی به سرمایه، فناوری فرآوری، آموزش بهرهبرداران، بازار فروش محصول، استانداردسازی خوراک و ایجاد زنجیره مشخص میان کشاورز، واحد فرآوری و دامدار، عواملی هستند که میتوانند تعیین کنند این ایده به یک صنعت پایدار تبدیل شود یا در حد چند واحد محدود باقی بماند.
حمایت از طرحهای دانشبنیان و نوآور در این حوزه زمانی اثرگذار خواهد بود که خروجی آن در مزرعه و دامداری قابل اندازهگیری باشد؛ از میزان کاهش ضایعات و هزینه خوراک گرفته تا افزایش بهرهوری و درآمد دامداران.
لرستان سالهاست از خامفروشی و ارزش افزوده پایین در بخش کشاورزی آسیب میبیند. حالا اگر ضایعات تولید نیز بدون فرآوری از چرخه اقتصادی خارج شوند، بخشی از ظرفیت موجود استان عملاً هدر میرود. سؤال اینجاست: چرا باید خوراک بالقوه دامداریها در لرستان بهعنوان «ضایعات» دور ریخته شود، در حالی که میتواند به یک حلقه اقتصادی جدید در زنجیره کشاورزی تبدیل شود؟
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
اعلام وصول
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰